عبد الملك بن زهر الأندلسي

90

النشاط والقوة والشفاء في الأغذية ( كتاب الأغذية )

ذكر أقراص الأفاعي يجب أن يؤخذ من الأفاعي الفتايا الإناث والأقراص حارة يابسة تنفع المجذومين ومن نهشته الأفاعي وسائر الحيات وكذلك تنفع من سائر الهوام . ذكر المعجون الفلافل هو حار يابس ينفع من الفالج ومن الخدر ، وهو يدر البول ويذيب البلغم ويحلبه ويخرجه في البول ويحل الأوجاع القولنجية التي تكون عن أكل الأشياء التي تولد الرياح القوية وحرارته قوية . ذكر معجون الثوم هذا أيضا حار يابس ينفع من سم الهوام وهو من أصناف الترياقات ينقي البلغم ويجلو المعدة . ذكر اللوزينج هذا هو داخل في المعاجين الطيبة وهو أيضا داخل في الحلاوات . وهو إذا استعمل على جهة الدواء ينوم باعتدال تنويما صالحا ويغذي الدماغ حتى إن الأطباء زعموا أن خاصته الزيادة في جوهر الدماغ ويصلح وينضج ما في الصدر والرئة ويهيئه للنفث ويجلوه . وأما إذا استعمل على جهة التفكه وأكثر من أكله فإنه حينئذ يخل بالمعدة ويضعف شهوة الطعام وربما صادف في المعدة صفراء فزاد فيها فإنه يستحيل إليها وهو إذا استعمل على الصوم لين البطن وإذا استعمل على الامتلاء يسهل القيء ويهوع .